小米:和胃 猴头菇:低蛋白质 杏鲍菇:低蛋白质
1.小米、长米加水浸泡50分钟,沥干;双色甜椒去蒂及籽,与杏鲍菇、猴头菇均切块;甜豆撕除老筋;鲜香菇切片;柳松菇剥开,洗净备用
2.锅中倒入素豆浆高汤、长米及小米煮滚,加入所有菇类食材及玉米粒,小火熬煮20分钟,再加甜椒及甜豆略煮至熟,起锅前加入调味料煮匀即可
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