红烧牛肉

红烧牛肉的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
白萝卜:消食积、化痰、宽中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 红烧牛肉的做法图解1

    1.先在锅中加一匙橄榄油开中火,待油锅热了之后将切好的牛腱肉和姜片放入稍微翻炒一下下(约十秒钟)不需要炒熟主要是让牛肉增加油脂.

  • 红烧牛肉的做法图解2

    2.1再加入3大匙酱油和2大匙辣豆瓣 (不吃辣的可以用一般豆瓣酱代替)

  • 红烧牛肉的做法图解3

    3.2将洋葱+番茄+白萝卜切块之后放入锅中

  • 红烧牛肉的做法图解4

    4.加入开水略腌过所有的食材即可,此时转中小火盖上锅盖炖约50 分钟(炖的时间依放入食材的量而不同, 若觉得不够软烂可以再炖久一点)

  • 红烧牛肉的做法图解5

    5.起锅之后搭配刚煮好的白饭和一道炒青菜看起来色香味俱全!

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