鲜虾冬粉沙拉

鲜虾冬粉沙拉的做法
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健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

冬粉两份
牛番茄一颗
虾子适量
香菜/葱花适量
鱼露一茶匙
辣椒一条
适量
柠檬一颗
花生半碗

菜谱做法:

  • 鲜虾冬粉沙拉的做法图解1

    1.把所有蔬菜类切丝备料 ,然后把虾子去肠泥煮熟 。

  • 鲜虾冬粉沙拉的做法图解2

    2.在滚水里煮冬粉 ,可以适量加盐巴 ,煮熟滤水准备 ,妮娜事后会过冰水 ,让它保持弹性。

  • 鲜虾冬粉沙拉的做法图解3

    3.挑香菜叶子准备 。

  • 鲜虾冬粉沙拉的做法图解4

    4.把辣椒切片 ,柠檬挤汁跟糖鱼露辣椒搅拌一起 ,成为沙拉酱。

  • 鲜虾冬粉沙拉的做法图解5

    5.把半碗花生粉切碎 ,不用切太细可保留小颗粒状 ,保持花生的香气 。

  • 鲜虾冬粉沙拉的做法图解6

    6.把所有食材混在一起就完成了~

菜谱小贴士:



怕生吃洋葱会太呛 ,可以切丝之后冰冰水减少呛辣 。

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