1.猪排先切片,厚度约1公分厚,放入日式酱油与蒜头腌1小时
2.腌好的猪肉先沾低粉,再沾蛋液,最后沾上面包粉,气炸锅180度烘炸12~15分
3.肉汁完全锁在猪排内,又不怕炸不熟,可以淋上沙拉酱或是番茄酱
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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