厚葱饼的做法

做法：

• 1. [面团]所有食材混合一起，可揉可不揉、揉成面团即可，放置温暖处发酵至1.5~2倍大。
• 2. 桌面撒少许面粉，橄到跟可烘培用调理锅或烤盘底一样大的大小，放进锅子二次发酵30分钟。
• 3. 接触面团的锅底先抹一层沙拉油(或奶油)。
• 4. 盖上锅盖二次发酵30分钟。
• 5. 刷一层蛋液在表面，用叉子搓一些洞防止膨胀裂开，洒芝麻和葱花碎。
• 6. 烤箱预热185度烤25分钟
• 7. 倒扣出散热、切片食用，中间可以夹起司或炒个葱花蛋。