糖醋鱼

糖醋鱼的做法
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菜谱做法:

  • 糖醋鱼的做法图解1

    1.*腌肉
    将红魽鱼排切成适量鱼肉大小,
    加入蒜末、黑醋2茶匙、糖少许、地瓜粉适量,腌制10~15分钟。
    将腌制过的鱼肉打蛋抓匀,并将鱼肉块裹上地瓜粉。

  • 糖醋鱼的做法图解2

    2.1○酱汁
    准备炒锅加入半茶匙油,蒜末一茶匙,
    炒香后加入三大匙番茄酱、白醋(或柠檬汁)两大匙、糖两大匙(可依个人喜好调整)、
    水两大匙,最后加入甜椒拌炒即可完成。

  • 糖醋鱼的做法图解3

    3.2红黄椒各半,可切成小块状。建议可过油增添色泽油亮感唷~(也可直接入锅拌炒)

  • 糖醋鱼的做法图解4

    4.○炸
    起油锅,将鱼块一一放入油锅内,炸至两面金黄即可起锅。

  • 糖醋鱼的做法图解5

    5.最后淋上糖醋酱汁,如此热腾腾又美味的糖醋鱼就轻松上桌啰~~

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