沙茶小鱼豆干

沙茶小鱼豆干的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 沙茶小鱼豆干的做法图解1

    1.小鱼干洗净用水浸软。葱、姜、蒜、干辣椒切末备用。

  • 沙茶小鱼豆干的做法图解2

    2.油锅放约半碗油,油热后爆香蒜末、姜末、及辣椒末,然后放入小鱼干。

  • 沙茶小鱼豆干的做法图解3

    3.放入豆䜴,豆干,炒匀后加入调味料,最后撒上葱花即可。豆䜴要先处理过,豆䜴先用油煸炒,再加入蒜蓉及糖炒香后储存容器中,随时可使用。豆䜴先炒过,既增香气又不会死咸。

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