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草莓葡萄炼乳馒头的做法

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  • 用料:

  • 葡萄  适量
  • 中筋面粉  300克
  • 鲜奶  50克
  • 天然干燥草莓粉  1大匙
  • 草莓酱  适量
  • 即融酵母用水拌匀  1大匙
  • 鹰牌炼乳  100克
  • 无盐奶油隔水加热溶化  50克
  •  1/4茶匙

做法:

  • 1. 准备所有材料秤好
  • 2. 将A材料混合柔成面团,盖保鲜膜发10分钟
  • 3. 桿成长方形
  • 4. 先折三分之一
  • 5. 再对折 ,然后桿平,重复这动作三次
  • 6. 桿开铺薄薄一层草莓酱
  • 7. 放适量葡萄干
  • 8. 卷起来
  • 9. 切成适当大小,盖上保鲜膜让其发30分钟
  • 10. 放入锅中从冷水开始蒸,间距大一点不然面团膨胀会黏一起,蒸15-20分钟,熄火后先开一小缝的锅盖,让蒸气跑出来,1分钟后再把盖子拿起来~
  • 11. 可以蒸大概17-18个手掌大小的馒头