干烧家常豆腐

干烧家常豆腐的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 1.豆腐切成8片(一半再切成4块),红萝卜、姜切丝,葱切段,蒜头拍碎,备用。

  • 2.热锅,放入油,待油热,转小火,一会再放入豆腐(以防油爆),放入豆腐后再把火转`大,待豆腐可翻面时(动锅子若豆腐会跑动)喜爱吃焦点的晚点再翻面,另一面也一样。

  • 3.豆腐二面都煎好在锅内旁放入红萝卜、葱白段、姜丝、蒜,香气出来后,再加入1~2滴酒、酱油、盐,再加入少许的水,再煮一下让豆腐入味,最后再加上其馀葱段,完成!

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