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酸辣凉拌青木瓜的做法

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  • 用料:

  • 青木瓜  150g
  • 牛番茄  1个
  • 泡菜  100g
  • 柠檬  1个
  • 香菜  1小把
  • 辣椒  1~2根
  • 薄盐酱油  适量
  • 蒜末  1大匙
  •  1/3茶匙
  •  3/4茶匙
  • 蜂蜜  2茶匙
  • 香油  1大匙

做法:

  • 1. 青木瓜去皮去籽(要去除干净才不会影响口感)刨细丝,将凉拌料和柠檬挤汁倒入拌匀。
  • 2. 牛番茄、泡菜切丝,加入青木瓜丝中拌匀,再加入香菜段和辣椒丝(依可接受辣度做调整),适量的薄盐酱油(不怕酸的朋友们也可以用泡菜汁取代)调整味道后静置约15~20分钟让食材入味就完成噜:)