可颂面包的做法

• 1.所有A材料放在盆子里(照食材顺序)

• 2.搅拌揉成光滑面团(我用面包机的面团功能搅拌)

• 3.盖上保鲜膜，室温发酵2~3小时至两倍大(视当时室温，想发酵快一点，可放在微波炉，再放一杯热水在旁边提高温度)
  按压面团排出空气，再整成圆形

• 4.天气有点冷，加上有点晚了，我放室温发酵一个晚上(约12个小时，可省略此步骤)

• 5.按压面团排出空气

• 6.擀成长方形

• 7.B无盐奶油切成小块放在面团2/3处

• 8.上面1/3的面团盖住下面

• 9.剩下有奶油的面团往上盖，开口朝左边放

• 10.擀开呈长方形

• 11./3面团往下盖

• 12.剩下面团往上盖，再将开口朝左边。
  重复10~12步骤，放置冰箱冷藏1小时

• 13.从冰箱拿出，洒些手粉，开口朝左边放

• 14.重复10~12步骤，擀开成长方形

• 15.用切面刀把面团切成小三角形(或切成自己想要的形状)

• 16.从底部两角那卷起成月亮形，尖头黏好，朝下放置
  (或是整成自己想要的形状)

• 17.刷上蛋液

• 18.静置发酵1小时

• 19.烤箱预热好200度c
  烤20分钟

• 20.出炉啰!

• 21.层层香酥!好吃!