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红烧鲩鱼的做法
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用料:
鲩鱼腩
青红辣椒
生抽
生粉
糖
姜
油
盐
做法:
1.
鲩鱼腩,青红辣椒,姜片,生抽,生粉,糖,油盐适量
2.
鲩鱼腩切厚块用生抽,一点生粉拌匀
3.
青红辣椒切块状
4.
热油锅放少量盐爆香姜片
5.
放入鱼块煎
6.
煎至黄色翻起,放适量清水焖煮
7.
焖煮到快收汁时放入辣椒块,糖
8.
煮至完全收汁,淋适量生抽即可起锅了
9.
浓香的红烧鱼块