打印
  • 用料:

  • 鲩鱼腩
  • 青红辣椒
  • 生抽
  • 生粉

做法:

  • 1. 鲩鱼腩,青红辣椒,姜片,生抽,生粉,糖,油盐适量
  • 2. 鲩鱼腩切厚块用生抽,一点生粉拌匀
  • 3. 青红辣椒切块状
  • 4. 热油锅放少量盐爆香姜片
  • 5. 放入鱼块煎
  • 6. 煎至黄色翻起,放适量清水焖煮
  • 7. 焖煮到快收汁时放入辣椒块,糖
  • 8. 煮至完全收汁,淋适量生抽即可起锅了
  • 9. 浓香的红烧鱼块