用料：
- 中筋面粉 100克
- 蛋 100克
- 鲜奶 100毫升
- 海盐 少许
- 糖少 许
做法：
- 1. 烤盘各滴入1.5~2滴油(如绿豆大即可) 放烤箱一起预热，225度12~15分钟。
- 2. 将面粉、蛋、糖、盐、鲜奶一起拌匀
- 3. 用过筛的方式让面煳滑顺无颗粒状
- 4. 注入已经预热过的烤盘中(分成12份)， 这时烤盘和油都很烫要小心。 225度续烤约15分钟(金黄色即可)
- 5. 如果喜欢升高一点可加3~4克的泡打粉， 面煳不要倒太多，否则中间太厚无法形成美丽的杯子状(成品会较平喔)
- 6. 杰米‧奥利佛这个食谱真赞^^简单又少见的漂亮