香蕉饴

香蕉饴的做法
364浏览 / 1收藏

食材用料:

太白粉100g
100ml
水或果汁200ml
色素or香蕉油2滴

菜谱做法:

  • 1.先准备好二个锅子,还有一个模型盒(玻璃或铁的为佳)!

  • 2.先把二个锅的子东西都准备好,然后将B料混合煮到滚后,迅速的倒到另一锅(A料事先拌好),让它变成煳状。

  • 3.如果没有成煳状,再移到锅子上拌一拌,这里是重点,看差不多有膏状了,就关火倒型盒里(这里不需要抹油,太白粉(太白粉有两种:马铃薯粉或树薯粉都可以的)成形后较软,不会黏锅,所以不需要抹油来改变味道。

  • 4.抹平后移至电锅蒸,锅外一杯水,跳起来后放至凉

  • 5.将炒熟的玉米粉或太白粉,洒至干净的桌面,然后把放凉的糕倒出来。切成适口大小,沾粉即可食用,不建议放冰箱会变硬,最好当天吃完,最多隔天!

香蕉饴相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!