英式马芬

英式马芬的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

高筋面粉250g
酵母3g
2g
175g
粗玉米粉适量

菜谱做法:

  • 英式马芬的做法图解1

    1.水放入酵母拌匀
    所有材料混合(除粗玉米粉外),拌匀揉至光滑状

  • 英式马芬的做法图解2

    2.作法(1)的面团,发酵成一倍大(约40分钟)

  • 英式马芬的做法图解3

    3.分成六份,揉圆,沾满粗玉米粉
    放入自制模型中
    进行第二次发酵

  • 英式马芬的做法图解4

    4.第二次发酵完成的面团同纸模,放入预热180度烤箱,烤约15分钟
    上方可放另一烤盘,马芬成品表面即是平面
    切半,一片割出蛋壳裂状,另一片放上起司,海苔做出眼睛,红萝卜做出鼻子,番茄酱腮红
    最后插支爱心小插子,,做成鸡冠

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