烤土司布丁

烤土司布丁的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

吐司2片
炼乳/糖1大匙
水果适量

菜谱做法:

  • 烤土司布丁的做法图解1

    1.1吐司对切两刀,整齐排列在烤盘里,再洒上水果适量

  • 烤土司布丁的做法图解2

    2.2材料准备:
    水果我用半颗苹果切丁,与泡过酒的蔓越莓

  • 烤土司布丁的做法图解3

    3.蛋打散加入一大匙炼乳或糖调味,再加入200cc左右鲜奶拌匀,静置一会等泡泡消或是过筛

  • 烤土司布丁的做法图解4

    4.将奶蛋液倒入排好的吐司中,静置一下让吐司吸饱蛋液

  • 烤土司布丁的做法图解5

    5.烤箱预热,上火160/下火180度C烤30分钟到蛋液熟,即可取出洒上糖粉

  • 烤土司布丁的做法图解6

    6.趁热吃,开动啦~

菜谱小贴士:

炼乳本身是甜的,我用来取代糖,这样就不用再多费一次工加热牛奶融化糖。
没什么诀窍,会蒸蛋就会做这道,通常我蛋:牛奶= 1:1 ~ 1:2 都可,牛奶越多口感越嫩。
这次我放两样水果,若只有苹果也可以在蛋液中加上一些肉桂粉也很搭;蔓越莓干多半很甜,若放的多则糖可以视状况减量。

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