蚝油牛肉炒饭

蚝油牛肉炒饭的做法
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食材用料:

牛肉丝适量
蚝油或素蚝油少许
隔夜饭或冷饭1碗

菜谱做法:

  • 1.蒜头和青葱切末,牛肉切丝备用。

  • 蚝油牛肉炒饭的做法图解2

    2.起油锅,下蒜末和葱末炒香

  • 蚝油牛肉炒饭的做法图解3

    3.放入牛肉丝拌炒

  • 蚝油牛肉炒饭的做法图解4

    4.当牛肉略熟(去生)了之后,加入适量的蚝油炒熟,再加入饭拌炒均匀即可。

菜谱小贴士:



不喜欢炒饭太过酱色的感觉,可以将蚝油加入牛肉丝和少许酒略腌几分钟,再下锅炒,以盐巴提味即可。

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