月见煎饼

月见煎饼的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

法国面粉T551杯
法式香料预拌粉1/4杯
全蛋4颗
黑胡椒粉
平底锅
打蛋器

菜谱做法:

  • 月见煎饼的做法图解1

    1.所有材料先拍一张

  • 月见煎饼的做法图解2

    2.把所有材料搅拌均匀~因为我想要饼皮有一点法式香料的味道,所以我加了一些法式香料的预拌粉,不知道会不会有甚么影响,不过秉持着实验的精神,就试试看啰!

  • 月见煎饼的做法图解3

    3.用小火煎饼皮~~

  • 月见煎饼的做法图解4

    4.煎出来的效果还不赖~而且一边煎一边闻到好香的薰衣草香味~~

  • 月见煎饼的做法图解5

    5.月见煎饼很简单~只要在饼皮中煎打一个鸡蛋,乘蛋白渐渐熟的时候将四边折起来,这样饼皮就会黏住,然后轻轻把它翻面煎,把蛋黄煎熟(因为我喜欢吃熟的),煎得像荷包蛋那样。

  • 月见煎饼的做法图解6

    6.切面秀~中间蛋黄还有一点点未熟~最好吃啦!可以配火腿或鲔鱼一起吃~

  • 月见煎饼的做法图解7

    7.其他面煳就一次把它煎完,一共大概煎了15片~

  • 月见煎饼的做法图解8

    8.用保鲜袋装起来,每片之间用包鲜膜隔开,拿去冷冻,可以包存比较久~~

菜谱小贴士:

喜欢吃不熟蛋的人,可以不用把它反过来煎,可以直接盖上锅盖,等蛋白熟了就好了!

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