梅香酥炸杏鲍菇片

梅香酥炸杏鲍菇片的做法
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健康功效:

杏鲍菇:活血化瘀
草莓:暖肝、补肝、止泻

食材用料:

杏仁片适量
香港粘师傅起司酥炸粉适量
梅状元老梅膏1大匙
莲藕粉(芶芡)适量
冷水1量杯

菜谱做法:

  • 梅香酥炸杏鲍菇片的做法图解1

    1.准备杏仁片,先以塑胶袋装起来后,以硬物或拍蒜器将杏仁片稍微拍碎

  • 梅香酥炸杏鲍菇片的做法图解2

    2.再把杏鲍菇切成薄片状

  • 梅香酥炸杏鲍菇片的做法图解3

    3.使用简单方便酥炸粉加上适量的水调成粉餬状

  • 梅香酥炸杏鲍菇片的做法图解4

    4.将杏鲍菇均匀沾裹粉餬

  • 梅香酥炸杏鲍菇片的做法图解5

    5.再小心快速的将两面沾裹杏仁碎片

  • 梅香酥炸杏鲍菇片的做法图解6

    6.将适量的油品加热后,放入沾好杏仁碎片的杏鲍菇片酥炸

  • 梅香酥炸杏鲍菇片的做法图解7

    7.炸到两面金黄即可起锅沥油备用

  • 梅香酥炸杏鲍菇片的做法图解8

    8.另外油炸时脱落的杏仁片也不要浪费喔,顺便放入锅中再以少许的油加热,放入砂糖煸炒

  • 梅香酥炸杏鲍菇片的做法图解9

    9.接着倒入莲藕粉水勾芡,再加入开罐即扑鼻香的【【陈醋老梅膏】均匀拌搅,试试酸甜味取自己喜好的比例调酱汁比例

  • 梅香酥炸杏鲍菇片的做法图解10

    10.再将香甜微酸的酱汁淋上杏鲍菇片上

  • 梅香酥炸杏鲍菇片的做法图解11

    11.稍稍摆盘,加上季节水果,过年将近,来个喜气又创意的饭后甜点也不赖喔~

  • 梅香酥炸杏鲍菇片的做法图解12

    12.另外再挤些练乳也是极搭的吃法喔~

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