干烧骰子猪的做法

• 1.将猪肉丁用鍊袋盛装，倒入所有腌料，将鍊袋关紧，上下左右摇晃，让腌料均匀包裹猪肉丁，放10分钟。

• 2.将铁锅大火烧热约2分钟，转中火，将猪肉丁倒入铁锅中，用菜铲或夹子将肉平均铺平在锅面，静待底面煎熟。

• 3.当底面不再黏住锅面时就是已经熟成，可以小心将所有肉丁翻面，翻面后不要再乱翻动，一样静待熟成自然离开锅面。

• 4.两面都熟成时，可以翻动铁锅，让肉丁自然翻滚，将其它面都煎成金黄色。

• 5.盛盘，撒上一些匈牙利红椒粉即完成。