麻婆豆腐的做法

• 1.准备食材

• 2.葱切花，
  蒜，姜切末，
  豆腐过热水烫过备用，

• 3.炒锅放适量油，
  炒香绞肉后放葱白，姜蒜末，
  炒均匀后加辣豆瓣酱，水，
  粗黑胡椒，米酒，调味米酒，

• 4.稍煮入味，

• 5.加入豆腐 ，
  轻轻拌匀，

• 6.加三分之二葱绿拌匀，
  轻轻起锅，
  摆盘再放剩馀的葱绿，

• 7.完成。