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  • 用料:

  • 绞肉  300克
  • 豆腐  两盒
  • 蒜头  五颗
  •  适量
  •  三支
  • 辣豆瓣酱  二大匙
  • 米酒  一茶匙
  • 调味米酒  一茶匙
  • 粗黑胡椒  适量
  •  350cc

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 葱切花,
    蒜,姜切末,
    豆腐过热水烫过备用,
  • 3. 炒锅放适量油,
    炒香绞肉后放葱白,姜蒜末,
    炒均匀后加辣豆瓣酱,水,
    粗黑胡椒,米酒,调味米酒,
  • 4. 稍煮入味,
  • 5. 加入豆腐 ,
    轻轻拌匀,
  • 6. 加三分之二葱绿拌匀,
    轻轻起锅,
    摆盘再放剩馀的葱绿,
  • 7. 完成。