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  • 用料:

  • 青木瓜  半颗
  • 梅子粉  半汤匙
  • 自制百香果酱  五汤匙
  • 自制凤梨酱  五汤匙
  • 去籽冰梅  3~5片
  • 盐巴  二汤匙

做法:

  • 1. 青木瓜去掉外皮.用刮皮刀削薄片.
  • 2. 加入盐巴二汤匙.跟木瓜搅拌均匀.
    盐巴腌制30分钟.释出涩水.
    把盐水挤掉倒除.用冷开水洗3遍.把水挤干.
  • 3. 挤干的青木瓜.分三等份.各别添加调味:
    > 百香果酱.凤梨酱.去籽冰梅+梅子粉
    用叉子搅拌均匀.放入冰箱.隔天入味冰凉好吃.