补气鸡汤

补气鸡汤的做法
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健康功效:

党参:健脾、补肺、益气
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料:

鸡腿切块(鸡翅也可)二只
姜片数片
蛤蜊(加干贝也可)约数粒
少许

菜谱做法:

  • 补气鸡汤的做法图解1

    1.鸡腿洗净用热水川烫过,将中药材和蛤蜊洗净备用

  • 补气鸡汤的做法图解2

    2.备一汤锅先放入川烫过的鸡腿,再放入黄耆、党参,红枣(要用剪刀剪破较会入味),水放盖过鸡腿等材料,倒入米酒(若放干贝现在就要放入),用大火煮滚再转中火

  • 补气鸡汤的做法图解3

    3.滚煮约二十分左右,放入蛤蜊和枸杞,试味道调味即可

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