麻油炒饭

麻油炒饭的做法
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食材用料:

白米1杯
老姜适量
1颗
黑麻油少许
1小匙

菜谱做法:

  • 麻油炒饭的做法图解1

    1.蒸米时加一点油搅拌一下

  • 麻油炒饭的做法图解2

    2.锅子预热后转小火
    倒黑麻油爆香老姜至焦黄
    加盐调味。

  • 麻油炒饭的做法图解3

    3.把蒸好的饭到下去拌炒至干
    (不吃蛋的话到这步骤就可以吃了)

  • 麻油炒饭的做法图解4

    4.把蛋液倒入炒熟就完成了!

菜谱小贴士:

1、蒸米时加一点油可以让米粒的形状保持完整
才能做出粒粒分明的炒饭。

2、老姜炒到焦焦的其实不会辣,放多没关系。

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