1.将面包体的所有材料放入搅拌盆中(速发酵母粉不要和砂糖及盐放在一起),用搅拌机拌合,直至面团变得光滑
2.打好的面团用手滚圆后,放入已抹油的钢盆内,再盖上保鲜膜,放到温暖处进行第一次60分钟的发酵
3.面团膨涨至2倍大的时候,用拳头压出面团内的气体
4.将面团分割成等重的6个小面团,再分别滚圆,盖上保鲜膜,进行15分钟的中间发酵
5.将面团擀成长方形,再从面团上下两侧向中间各折1/3,中间的接缝处用手指紧密按压
6.将面团对折后,接缝处用手指紧密捏合。盖上保鲜膜,进行30分钟的最后发酵
7.发酵完成后,面团表面以喷雾器喷水,放入已预热200-210℃的烤箱中,烤15-18分钟
8.出炉后,放到完全冷却,再用小刀横切开来,涂抹上软化的无盐奶油,然后将切面朝下,用平底锅不加油烘烤至表面略微焦黄
9.最后淋上炼奶即可