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  • 用料:

  • 猪绞肉  300g
  • 虾仁  100g
  • 芋头  100g
  •  1个
  • 玉米粉  1匙
  • 乌贼  100g
  • 青蒜白  1支
  •  1/2匙
  • 胡椒粉  1/4匙
  • 香油  酌量

做法:

  • 1. 猪绞肉、乌贼、虾仁剁成泥,搅拌至有黏性,芋头、青蒜白切成细丁状
  • 2. 全部食材加入蛋液、玉米粉、盐、胡椒粉、香油调味
    抓匀摔打
  • 3. 揑成丸子,蒸熟(用蒸的比较容易留住鲜味)
  • 4.