千里达炖鸡

千里达炖鸡的做法
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食材用料:

菜谱做法:

  • 千里达炖鸡的做法图解1

    1.蒜头、红葱头、葱、橄榄油、欧芹(略)、盐、胡椒

      用果汁机打碎,作成腌料

  • 千里达炖鸡的做法图解2

    2.鸡腿用菜刀画上几刀,倒入腌料冰进冰箱(留下一小碗腌料)

      三小时到三天都可以,看需要入味的程度

  • 3.橄榄油、糖一杯小火加热成焦糖色

  • 千里达炖鸡的做法图解4

    4.绿辣椒1、番茄4、洋葱1/4切块

  • 5.油锅转大火放入腌好的鸡肉,煎成焦黄色翻面,

       放入绿辣椒1、番茄4、洋葱1/4切块和些许黑醋

  • 6.倒入鸡高汤,煮30-45分钟至骨肉分离

  • 7.盛盘后洒上香菜、柠檬汁

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