麻油鸡的做法

• 1.鸡皮入锅, 将切片的姜加入爆香

• 2.取出鸡皮, 加一点麻油继续爆香

• 3.加入鸡肉翻炒至表面变色后, 加入米酒跟水, 煮20分钟

• 4.起锅前加入米血, 滴一点麻油跟米酒