台式炒米粉

台式炒米粉的做法
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健康功效:

米粉:富含碳水化合物、活血化瘀
虾米:补肾壮阳、托毒、升压
干香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

红葱头
洋葱丁
肉丝
葱花
红萝卜丝
芹菜末
米酒适量
冰糖适量
*每个人对于咸淡的口味不同,所

菜谱做法:

  • 台式炒米粉的做法图解1

    1.所有配料切丝

  • 台式炒米粉的做法图解2

    2.起油锅,爆香红葱头与洋葱。
    飘出香味后,红葱头、洋葱丁、虾米,
    干香菇,肉丝(先用酱油腌,再淋一点油包里住腌料)

  • 台式炒米粉的做法图解3

    3.紧接着加淋上酱油调味、再翻炒。盛起备用。
    不用换锅,用刚刚炒料的锅子再加点油,
    然后倒入适量酱油、糖、香菇水、米酒、一些盐巴调味,
    接着把刚刚用沖好的米粉放入锅里,充份与酱汁拌炒,
    然后把红萝卜丝、芹菜末、高丽菜放入锅内拌炒,
    待高丽菜与红萝卜丝都炒软了,再把先前炒好的肉丝拌进去,

  • 台式炒米粉的做法图解4

    4.完成了台式炒米粉~~

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