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红麹梅醋五花肉片的做法
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用料:
五花肉250-300g
青葱2根
洋葱1粒
梅醋2大匙
红椒半颗
番茄酱3大匙
冰糖1大匙
水3大匙
红麹1大匙
做法:
1.
2.
将肉片与葱白及洋葱放入干锅拌炒(利用五花肉片的油炒香洋葱及葱白)
3.
放入红麹
4.
再放入梅醋酱(番茄酱:梅醋:糖:水=3:2:1:3),待滚后
5.
再放入红椒炒熟
6.
起锅前放入葱绿
7.
成品上桌