黄金香蒜猪排

黄金香蒜猪排的做法
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食材用料:

猪排泡盐水
蒜泥
一点点鸡粉

菜谱做法:

  • 黄金香蒜猪排的做法图解1

    1.在超市买的猪排 已放冷藏解冻

  • 黄金香蒜猪排的做法图解2

    2.把猪排放入冷水中,加上1匙盐巴再放入冰箱内 (正确比例是1杯盐对16杯水)

  • 黄金香蒜猪排的做法图解3

    3.盖上盖子放回冰箱

  • 黄金香蒜猪排的做法图解4

    4.过了约12~24小时, 拿出来倒掉盐水. 开始腌制!

  • 黄金香蒜猪排的做法图解5

    5.加入以上所有调味料 让猪肉都浸到酱汁 再度放回冰箱~ (我腌了一个晚上)

  • 黄金香蒜猪排的做法图解6

    6.起油锅

  • 黄金香蒜猪排的做法图解7

    7.开始煎

  • 黄金香蒜猪排的做法图解8

    8.煎到双面金黄 香味四溢

  • 黄金香蒜猪排的做法图解9

    9.香蒜猪排出炉~

  • 黄金香蒜猪排的做法图解10

    10.装入便当准备带饭^^;

  • 黄金香蒜猪排的做法图解11

    11.哈啰~黄金猪排

菜谱小贴士:

从板上看到的泡盐水诀窍 第一次试试 似乎真的去除猪肉排腥味不少~

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