用料：
- 猪排泡盐水
- 酱油
- 米酒
- 葱
- 蒜泥
- 糖
- 一点点鸡粉
小贴士：
从板上看到的泡盐水诀窍 第一次试试 似乎真的去除猪肉排腥味不少～
做法：
- 1. 在超市买的猪排 已放冷藏解冻
- 2. 把猪排放入冷水中，加上1匙盐巴再放入冰箱内 (正确比例是1杯盐对16杯水)
- 3. 盖上盖子放回冰箱
- 4. 过了约12~24小时, 拿出来倒掉盐水. 开始腌制!
- 5. 加入以上所有调味料 让猪肉都浸到酱汁 再度放回冰箱～ （我腌了一个晚上）
- 6. 起油锅
- 7. 开始煎
- 8. 煎到双面金黄 香味四溢
- 9. 香蒜猪排出炉～
- 10. 装入便当准备带饭^^;
- 11. 哈啰～黄金猪排