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  • 用料:

  • 苦瓜  1/2条
  • 香菇海带黑菇酱  1/2罐
  • 白芝麻  适量

做法:

  • 1. 准备香菇海带黑菇酱与苦瓜等料理食材。
  • 2. 苦瓜洗净,去除苦瓜籽与白膜后,用刨刀削成薄片。
  • 3. 用盐巴将苦瓜片稍为抓腌后,再放入冷水中冰镇片刻。
  • 4. 苦瓜片捞出沥干水分后,放入碗中,拌入香菇海带黑菇酱。
  • 5. 将拌好后的食材陆续放入碗中,最后再洒上些许白芝麻。