马铃薯什锦蛋

马铃薯什锦蛋的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

龙鬚菜适量
美奶滋适量
元本山海苔适量

菜谱做法:

  • 马铃薯什锦蛋的做法图解1

    1.准备材料

  • 马铃薯什锦蛋的做法图解2

    2.12马铃薯一颗去皮、红萝卜适量去皮切条状;南瓜适量切片;龙鬚菜适量。这些蔬菜入微波炉或烤箱煮熟软,放凉备用。

  • 马铃薯什锦蛋的做法图解3

    3.21鸡蛋打成蛋液,倒入容器中。(容器事先铺上烘焙纸或耐热保鲜模)

  • 马铃薯什锦蛋的做法图解4

    4.1最后洒上碎海苔,适量调味盐,轻轻搅拌一下。

  • 马铃薯什锦蛋的做法图解5

    5.2把煮熟的蔬菜放入容器蛋液中。

  • 马铃薯什锦蛋的做法图解6

    6.蒸锅放水,先大火滚,再把整个容器放入(中间要有架子或碗隔开,容器不要直接接触蒸锅)。改小火蒸20分钟。

  • 马铃薯什锦蛋的做法图解7

    7.锅盖包布,这样蒸气才不会滴到。或是锅盖留一小缝让蒸气出去。

  • 马铃薯什锦蛋的做法图解8

    8.蛋蒸好,连同烘焙纸一起取出放凉。

  • 马铃薯什锦蛋的做法图解9

    9.这个时段可以制作沙拉;另一颗马铃薯、南瓜适量蒸熟,趁热压成泥状,待凉。加上美奶滋拌匀即可。

  • 马铃薯什锦蛋的做法图解10

    10.最后挤马铃薯南瓜沙拉花做点缀。

  • 马铃薯什锦蛋的做法图解11

    11.开心吃点心啰。耶!好吃。^0^

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