厨房桂花酿

厨房桂花酿的做法
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食材用料:

新鲜桂花适量
黄砂糖适量
适量

菜谱做法:

  • 1.先将桂花洗净后,用干的纸巾轻压按干(不能有水份)

  • 2.糖以水的比例为(5:1),取锅加入糖、水后以水火慢煮至起泡,你也可以加一些麦芽糖,全是砂糖较偏硬(如果你煮掉的水份较多);加了麦芽糖会较软也好取用,时间全看自己要糖水浓还是淡。

  • 3.取一干净的玻璃容器(我用果酱的玻璃罐30ml),先将桂花放入,再淋上现煮好的糖水,马上淋上去,然后上盖,倒放即可(用意在把空气排掉)

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