蒜苔腊肉的做法

• 1.腊肉切片

• 2.叠起来切长条

• 3.蒜苔切段；大蒜切片；辣椒去籽切丝备用

• 4.少许油煎香腊肉，至微微出油

• 5.待蒜片转焦黄，加入米酒&水烧滚

• 6.下蒜苔拌炒，焖煮约1分钟

• 7.放入菇菇改大火淋酱油一圈爆炒，至收干即可起锅。