用料：
- 猪肋排 5支
- 红萝卜 2条
- 西洋芹 2枝
- 肉桂棒 1支
- 苹果泥 一颗
- 洋葱 1颗
- 腌制酱料
- 番茄酱 5大匙
- 蜂蜜 3大匙
- 酱油 1大匙
- 黑胡椒粉 少许
小贴士：
猪肋排事先用水煮可以缩短烤的时间,烫过的水可以稀释后 留着当高汤使用
做法：
- 1. 汤锅加水放入洋葱 红萝卜 西洋芹 肉桂棒 猪肋排 煮约半小时后 将猪肋排捞起来加入酱料用手稍微按摩 放入冰箱腌一夜
- 2. 将腌好的猪肋排放入烤箱温度250度约烤50分钟(烤的同时可以再分次涂上腌制的酱料)便完成又香又嫩的好吃炭烤猪肋排啰!
猪肋排事先用水煮可以缩短烤的时间,烫过的水可以稀释后 留着当高汤使用