酱烧白虾

酱烧白虾的做法
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食材用料:

特级白虾青葱,姜丝,蒜末,糖,胡椒粉,沙茶,米酒

菜谱做法:

  • 酱烧白虾的做法图解1

    1.酱烧白虾材料有

    主材料:特级白虾

    副材料:青葱,姜丝,蒜末,糖,胡椒粉,沙茶,米酒

  • 酱烧白虾的做法图解2

    2.下锅炒之前先做准备
    剪掉尖锐虾头,剥虾时比较不易被刺到

    再从虾背上划一刀,酱汁也较容易入味

  • 酱烧白虾的做法图解3

    3.做法:

    姜丝及蒜末葱段放入油锅爆香,加入少许糖拌炒后倒入白虾拌炒,这时可以倒入少许米酒(不过家里米酒刚好用完就算没放了)加入适量的酱油,拌炒两下让酱油香气更显后加入开水,然后放入少许沙茶及胡椒粉,最后加入青葱段拌炒后即可起锅

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