火腿魔芋凉面的做法

• 1.火腿切成丝状。小黄瓜也切成丝状。

• 2.魔芋滚水汆烫一下，沥干水份。

• 3.颗鸡蛋分别分开蛋白与蛋黄。 分别煎成蛋白皮和蛋黄皮。 并且切成丝状。

• 4.芝麻酱汁：蒜头拍碎剁细末或压成泥状。辣椒切小、香菜切末。

• 5.把火腿丝、蛋白丝、蛋黄丝、小黄瓜丝、魔芋丝排好。

• 6.淋上特制的芝麻酱汁。

• 7.洒上熟芝麻或熟坚果类即可。