火腿魔芋凉面

火腿魔芋凉面的做法
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健康功效:

火腿:健脾、补气、扩张血管
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

魔芋丝1包
芝麻酱汁1份

菜谱做法:

  • 火腿魔芋凉面的做法图解1

    1.火腿切成丝状。小黄瓜也切成丝状。

  • 火腿魔芋凉面的做法图解2

    2.魔芋滚水汆烫一下,沥干水份。

  • 火腿魔芋凉面的做法图解3

    3.颗鸡蛋分别分开蛋白与蛋黄。 分别煎成蛋白皮和蛋黄皮。 并且切成丝状。

  • 火腿魔芋凉面的做法图解4

    4.芝麻酱汁:蒜头拍碎剁细末或压成泥状。辣椒切小、香菜切末。

  • 火腿魔芋凉面的做法图解5

    5.把火腿丝、蛋白丝、蛋黄丝、小黄瓜丝、魔芋丝排好。

  • 火腿魔芋凉面的做法图解6

    6.淋上特制的芝麻酱汁。

  • 火腿魔芋凉面的做法图解7

    7.洒上熟芝麻或熟坚果类即可。

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