瑶柱虾米炒萝卜的做法

• 1.萝卜切成条状，瑶柱虾米浸软，保留瑶柱虾米水备用。葱头、蒜头各切粒，姜切片。

• 2.烧热镬下油二汤匙，盐一茶匙，用葱头、蒜头及姜片起镬，再放入瑶柱丝及虾米爆香，然后加入萝卜丝兜炒片刻，将瑶柱虾米水倒入炆约五分钟。

• 3.一道夏日清爽鲜甜料理便完成。