豉汁豆瓣虱目鱼

豉汁豆瓣虱目鱼的做法
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食材用料:

虱目鱼2片或虱目鱼头5个
葱末1大匙
姜末1大匙
蒜末1大匙

菜谱做法:

  • 豉汁豆瓣虱目鱼的做法图解1

    1.炒香-葱.姜.蒜末,加入豆酱续炒到香,加入酱油.米酒

  • 豉汁豆瓣虱目鱼的做法图解2

    2.放入鱼头,水加到食材的一半,以中小火盖锅盖煮10分钟,翻面再续煮10分钟,至入味鱼骨软化即可上桌

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