豆豉苦瓜

豆豉苦瓜的做法
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食材用料:

白苦瓜一条
姜丝一匙
二砂糖一匙

菜谱做法:

  • 1.苦瓜切对半去仔切粗片

  • 豆豉苦瓜的做法图解2

    2.起油锅将苦瓜放进去煎,煎出香气后盛起备用

  • 豆豉苦瓜的做法图解3

    3.原锅加些油,爆香姜丝再接着爆香豆豉,再加入一些糖炒

  • 豆豉苦瓜的做法图解4

    4.将煎好的苦瓜放入加米酒炒一下,再呛入一些酱油炒

  • 5.放入一大碗水,盖上锅盖,滚到收汁即可盛盘

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