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蒜泥松坂猪肉片的做法

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  • 用料:

  • 松坂猪排1块
  • 葱1根
  • 姜2片
  • 米酒1茶匙
  • 蒜头6个
  • 辣椒1根
  • 香菜2株
  • 龟甲万酱油膏3大匙
  • 香油1小匙
  • 调味米酒1小匙
  • 果醋1小匙

做法:

  • 1. 先准备好所需材料ˊ松坂猪排用水沖洗一下ˊ配料洗净备用
  • 2. 用适合锅具ˊ加入酌量的水煮滚ˊ将葱切段略为拍打后和姜一起入锅
  • 3. 然后加入米酒1茶匙和松坂猪排ˊ用中火煮约6分钟ˊ
    熄火再闷5分钟
  • 4. 完成取出略为放凉ˊ再切成薄片
  • 5. 接着将蒜头6个ˊ辣椒1根ˊ香菜2株ˊ
    一一摆入调理机搅打成细末
  • 6. 准备好重点[调味]ˊ龟甲万酱油膏3大匙ˊ香油1小匙ˊ调味米酒1小匙ˊ
    和完成的步骤5一起拌匀
  • 7. 最后将松坂猪肉片摆盘ˊ淋上调匀酱汁即可
  • 8. 清爽味美的蒜泥松坂猪肉片就完成啰~
  • 9. 简单汆烫煮熟的松坂猪肉片ˊ肉质保有清脆鲜甜ˊ
    沾上不过甜ˊ不过咸的迷人醍醐味ˊ滋味真的很棒ˊ
    喜欢的一定要试试看~