香蕉蛋糕的做法

• 1.牛油加入砂糖用电动搅拌器打发厔浅黄色及软身忌廉状，打4-5分钟。

• 2.加入鸡蛋搅混。

• 3.加入过筛的面粉及baking powder 混合。

• 4.再加入香蕉泥拌混。

• 5.放入铺好牛油纸的焗模中，180度焗45-55分钟，中途10分钟后再取出用刀再界一刀可似做出中间爆裂效果。