麻油蛋

麻油蛋的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 麻油蛋的做法图解1

    1.、麻油热锅+姜先爆香(妈妈说麻油一定要和姜爆香不然麻油会苦)。2、蛋打下去煎(煎不漂亮没关系)。3、蛋白熟蛋黄半熟的时候加入2碗水。4、加盐调味。

  • 麻油蛋的做法图解2

    2.直到水滚后倒入米酒就可以起锅了。(怕酒味的可以不加,或是早点加让酒味挥发)

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