茶油拌饭

茶油拌饭的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

葱姜蒜适量
九层塔适量
火锅肉片一份
苦茶油15ml
酱油 or 酱油膏5~8ml
盐/糖适量

菜谱做法:

  • 茶油拌饭的做法图解1

    1.番茄、切成小小丁,装盘备用(因为番茄汁会一直给它溢出来~~~)

  • 茶油拌饭的做法图解2

    2.12洋葱、葱姜蒜、也切成末备用

  • 茶油拌饭的做法图解3

    3.21❤i58 今天使用的是小小片的九层塔,香气更足!!!
    如果是买到大大片的九层塔,那还是事先切成细末较为顺口呦~

  • 茶油拌饭的做法图解4

    4.以15ml苦茶油,炒香葱姜蒜、洋葱末后,再放入番茄丁一起拌炒,沿锅边加入一点点(约5~8ml 的酱油or 酱油膏) 增色,米酒增香,再加入一碗滚水,盖上锅盖,转微火焖煮个5~8分钟,熬出番茄酱汁的香味

  • 茶油拌饭的做法图解5

    5.待番茄酱汁略为浓缩后,放入火锅肉片,以筷子轻轻拨散肉片,并加入少许的盐、糖、胡椒粉、几滴麻油提香,待肉由粉红转白后,立马加入九层塔叶,拌匀后,淋在苦茶油拌饭旁,就完成这道 ❤ 塔香茄汁(烩)茶油拌饭啰~

  • 茶油拌饭的做法图解6

    6.再炒盘绿色青菜来搭配,营养更均衡,请享用~

  • 茶油拌饭的做法图解7

    7.苦茶油,怎样吃最香?当然是趁热淋在刚煮好的白饭上… 搅拌均匀,香气最迷人啦~

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