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番茄红萝卜炖猪肉的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  适量
  • 红萝卜  半条
  • 番茄  4颗
  •  4碗
  • 盐巴

做法:

  • 1. 将半条红萝卜洗净削皮并切成圆形
  • 2. 再将圆片红萝卜切块成扇形备用
  • 3. 将红番茄洗净去蒂
  • 4. 将红番茄随意切成小块
  • 5. 在锅里放4碗水,将番茄块放入锅中
  • 6. 再将红萝卜片放入,大火煮滚
  • 7. 将猪肉解冻并切片,过滚水去血水。
  • 8. 放入滚汤锅子中,转小火
  • 9. 滚到汤汁剩1/4时才时转中火,放少许的盐巴搅拌均匀
  • 10. 滚到汤汁快见底时(肉片上色)即可关火
  • 11. 盛出盘即成