1.将鸡肉和腌料拌匀腌至一个小时。油锅放鸡件煎,煎完一面才翻另外一面煎,煎至六成熟后捞起备用。
2.烧热油爆香香料,加入调味料小火炒香。
3.放进鸡块炒匀,放一汤匙水炒匀后转小火关盖焖十分钟右右,开盖大火略炒匀就可以了
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