豆酱焖鸡

豆酱焖鸡的做法
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食材用料:

全鸡腿(砍块)2只
腌料
酱油(生抽)1汤匙
生粉1茶匙
香料(剁碎)
小葱头10粒
调味料
豆酱1汤匙半
黑酱油1/2汤匙

菜谱做法:

  • 豆酱焖鸡的做法图解1

    1.将鸡肉和腌料拌匀腌至一个小时。油锅放鸡件煎,煎完一面才翻另外一面煎,煎至六成熟后捞起备用。

  • 豆酱焖鸡的做法图解2

    2.烧热油爆香香料,加入调味料小火炒香。

  • 豆酱焖鸡的做法图解3

    3.放进鸡块炒匀,放一汤匙水炒匀后转小火关盖焖十分钟右右,开盖大火略炒匀就可以了

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