打印
豆豉蒸鸡的做法
www.xiangha.com/caipu/24954166.html
用料:
去骨鸡腿肉
2只
干豆豉
1.5大匙
蒜末
1大匙
姜末
1大匙
青葱
1只
辣椒
1只
酱油
1茶匙
素蚝油
1大匙
米酒
1大匙
糖
1大匙
香油
少许
太白粉
少许
做法:
1.
青葱切花、辣椒去白膜和籽切成末,豆豉洗净沥干剁碎备用。
2.
鸡腿肉洗净擦干,切成块状,再和豆豉、蒜末、姜末、辣椒末、<调味料>腌渍30分钟以上备用。
3.
电锅外锅放一杯水,蒸至电锅跳起,加入葱花、香油,回锅蒸10秒即完成。